Description
Satake Pro lihanuga 27cm
Selle noa nimi Jaapanis on Sujihiki. Selle noaga võid fileerida ja lõikata ka suuremaid kalu ja lihatükke. Ideaalne nuga kala fileerimiseks ja viilutamiseks ning looma-ja linnuliha lõikamiseks-tükeldamiseks. See on ülimalt täpne Jaapani kokkade nuga mille tera kumerus on loodud eurooopa nugadele sarnaseks.
Noa tera on valmistatud terasest nimega AUS8 mis koosneb peamiselt molübdeenist ja süsinikust. Seda on väga lihtne teritada kuid samas püsib ta väga kaua teravana. Selle seeria loomises aitasid Jaapani meistreid Rootsi ja Norra disainerid et luua meie Põhjamaadele sobiv seeria. Kohe peale selle seeria esitlemist on need noad saanud vaieldamatuks lemmikuks nii profikokkadele kui ka kodukokkadele! Selle noaga toimetades tunneb ka kodukokk ennast profikokana!
Selle seeria noad on Houcho seeria nugadest palju raskemad sest selle seeria tera on paksem kui Houcho-seeria nugadel ja käepidemed mis on pakka-puidust on ka raskemad kui Houcho-seeria nugade käepidemetest mille tera on õhem ja käepidemed on valmistatud õhkkergest magnooliapuust, samas tunduvad need noad käes palju rohkem balanseerituna ja tunduvad käes kindlalt. Sellel noal on tugevast pakka-puidust soojusele vastupidav plastikuga immutatud laminaatkäepide mis on noa külge needitud. Selle sarja iseloomustuseks sobivad kolm sõna: Tasakaal, Emotsionaalsus, Võimsus.
Kuna noad on pakendatud ka kaunisse pakendisse sobib see ka meeldejäävaks kingituseks!
Nagu kõiki terasid tuleb ka selle noa terasid puhta ja parema lõike jaoks aegajalt hooldada ja teritada. Pärast igat kasutuskorda soovitame nuga pesta voolava sooja veega ning pärast seda kohe kuivatada, nii säilitab nuga oma teravuse pikemaks ajaks.
Materjal: AUS8 teras
Tera tugevus 58-60HRC
Must pakka-puust käepide
